« La différence entre un rêve et un projet, c’est une date. »
Walt Disney
Introduction
Avant que vous vous plongiez dans la présentation du projet de café associatif, voici tout d’abord quelques lignes d’introduction sur la maison que vous apercevez : c’est elle qui a rendu possible ce projet d’ouvrir un café.
Située à la rue Auguste-Quiquerez 37 à Delémont, cette maison du 18e siècle a été utilisée au fil du temps comme relais des diligences sur la route Berne-Bâle, puis comme maison familiale, église, salle à manger, bureaux ou encore comme local pour la jeunesse.
Depuis avril 2022, après plusieurs mois de préparation, l’association Elim a repris la gestion de la maison avec une vision renouvelée. Elim signifie oasis et c’est le cœur de la vision de l’association pour cette maison, qu’elle soit un lieu de vie, un endroit agréable, beau et ressourçant, un espace ouvert à toutes et à tous dans lequel de multiples projets ou prestations véhiculant des valeurs chrétiennes puissent voir le jour et se développer.
C’est dans cette optique que l’idée d’ouvrir un café au rez-de-chaussée de cette maison a commencé à naître.


Histoire
Tout a débuté par un café ou plutôt par une simple discussion entre amis, puis une question par-ci par-là, pour réaliser que plusieurs personnes avaient ce même rêve depuis longtemps, celui d’ouvrir un café associatif, et que le fait de le commencer dans la maison Elim serait une réelle opportunité.
Fruits de cette enthousiasme collectif, de nombreuses discussions, réflexions et rencontres n’ont pas tardé. Nous avons pu ainsi poser les bases de ce projet en établissant une vision, en réalisant un business plan et une étude de marché.
Rapidement, nous avons remarqué que tant l’emplacement, le lieu et la vision partagée avec les membres de l’association Elim étaient favorables pour démarrer un tel projet.
C’est alors que nous avons créé en mai 2022, l’association de gestion du projet café sous le nom de “Delim”, qui fait référence à Delémont et à la maison “Elim”.
- à côté de la route principale menant à Bâle
- dans un quartier en plein essor avec plus de 350 appartements en construction
- avec très peu de cafés ou restaurants à proximité
- équipé d’une grande place de parking
- aménagé avec une terrasse
- ayant une bonne capacité d’accueil intérieure
- basée sur des valeurs communes
- au sein d’une équipe unie
"Nous souhaitons être une plateforme solidaire pour les habitants de Delémont et sa région"
Les buts de l'association
Avant tout, nous aimons les gens et nous souhaitons les servir au travers du “Delim Café » en leur offrant des produits de qualité et un espace bien décoré où chacun peut se sentir à l’aise et le bienvenu : tant la maman avec son bébé, que la personne âgée du coin ou encore le jeune qui vient pour étudier. Il est important pour nous de pouvoir rendre la vie de notre entourage plus belle en commençant par un accueil chaleureux, un simple sourire, une parole, ou encore en étant à l’écoute de notre prochain. Bref, notre désir est d’amener un peu de joie dans le quotidien de nos futurs consommateurs.
Mais, au-delà d’un café traditionnel, nous souhaitons aussi être une plateforme solidaire pour les habitants de Delémont et sa région, en proposant différentes prestations ou services annexes avec une vision chrétienne, dans un objectif d’accueil, de renforcement de la vie culturelle, d’éducation, d’intégration ou d’entraide.
Vous l’aurez compris, notre objectif n’est pas de lancer un grand business pour nous enrichir personnellement, mais plutôt de servir notre région en proposant ce lieu de rencontre convivial. L’association est donc sans but lucratif et les bénéfices réalisés seront réinvestis pour développer sa vision ou distribués pour soutenir d’autres œuvres qui nous sont chères.
Qui dit association dit aussi bénévolat. En effet, la majorité des personnes engagées travailleront bénévolement. Le fait de mettre du temps à disposition sans être rémunéré prouve la motivation, l’intérêt et l’amour pour le projet en question.
Le delim café
CAFÉ ET LATTE ART
CAFÉ ET LATTE ART
JUS DE FRUITS FRAIS
JUS DE FRUITS FRAIS
THÉ
THÉ
LIMONADES, BIÈRES ARTISANALES
LIMONADES, BIÈRES ARTISANALES
VIENNOISERIES ET DESSERTS
VIENNOISERIES ET DESSERTS
NOURRITURE FAIT MAISON
NOURRITURE FAIT MAISON
PETITS-DÉJEUNERS
PETITS-DÉJEUNERS
Prestations et services annexes
Comme mentionné précédemment, nous voulons faire de cet endroit bien plus qu’un simple café traditionnel. En effet, nous souhaitons développer au fur et à mesure une plateforme d’accueil, de renforcement de la vie culturelle, d’éducation, d’intégration et d’entraide.
Dans ce but, nous voulons mettre à disposition ou proposer pour les plus petits comme pour les plus grands des prestations et services tels que les suivants :
ESPACES ET ANIMATIONS POUR LES ENFANTS
ESPACES ET ANIMATIONS POUR LES ENFANTS
BIBLIOTHÈQUE, JOURNAUX, JEUX
BIBLIOTHÈQUE, JOURNAUX, JEUX
Terrasse
TERRASSE
MINI-SHOP
MINI-SHOP
ÉVÈNEMENTS, COURS ET FORMATIONS
ÉVÈNEMENTS, COURS ET FORMATIONS
INTÉGRATION
INTÉGRATION
ENTRAIDE
ENTRAIDE
AUTRES
AUTRES
Projet de rénovations
RÉNOVATION DU LOCAL CAFÉ
Pour être en mesure de réaliser ce café associatif, des rénovations importantes des locaux doivent être entreprises pour qu’ils soient fonctionnels et permettent d’accueillir ce projet. Plus concrètement,
- afin de répondre aux normes d’hygiène, il nous est demandé de transformer la cuisine actuelle par une cuisine professionnelle et d’installer des sanitaires accessibles à tous ;
- afin d’attirer la clientèle, nous souhaitons rénover la façade côté route et remplacer deux fenêtres par deux grandes vitrines, ce qui nous rendra plus visible et nous amènera de la luminosité ;
- afin d’adapter la surface intérieure à un café, un mur devra être démoli, le sol, le plafond, l’électricité et la peinture refaits ;
- afin de permettre une ouverture du café durant toute l’année, un système de chauffage devra être installé ;
- afin de rendre le café accessible aux personnes à mobilité réduite, nous devrons également adapter les lieux en conséquence et refaire toute la partie extérieure côté terrasse ;
- afin de réduire le bruit de la route, nous avons prévu d’installer des parois phoniques en bois autour de la terrasse.
FONDS DE COMMERCE
Nous aurons également des frais de matériel pour l’aménagement et le fonctionnement du café, soit :
- des tables, chaises et bancs pour l’intérieur comme pour l’extérieur ;
- une machine à café professionnelle ainsi que d’autres appareils et accessoires pour la préparation des produits ;
- un comptoir pour recevoir nos clients et ranger du matériel ;
- des parasols ou un système d’ombrage pour la terrasse ;
- la mise en place d’un système de gestion (POS) pour le café ;
- du matériel de décoration pour rendre le café chaleureux ;
- un coin dédié aux enfants à l’intérieur comme à l’extérieur.
Comment nous soutenir ?
Par votre soutien, vous contribuez non seulement à la réalisation de ce projet mais également à aider et développer concrètement la vie sociale de votre région. Nous avons besoin de vous pour atteindre cet objectif, pouvons-nous compter sur votre générosité ?
SPONSORING
Personnes morales (entreprises, fondations, associations, …)
Personnes physiques (privées)
DON
j) Don libre sans contrepartie.
DEVENIR sponsor/faire un don
Pour devenir sponsor du projet ou faire un don, plusieurs possibilités s’offrent à vous :
- vous pouvez directement effectuer un versement en cliquant sur « nous soutenir« , en indiquant dans les commentaires la formule de sponsoring choisie.
- si vous désirez recevoir une facture pour votre soutien, nous vous invitons à compléter le formulaire ici. Vous pouvez bien sûr aussi nous contacter en cas de question.
DEVENIR BÉNÉVOLE
PARTICIPER À UN ÉVÉNEMENT CARITATIF
Soutenez-nous en participant activement à un événement de levée de fonds. Vous trouverez toutes les informations sur les événements à venir ici.
« Donner ne consiste pas seulement à faire un don, mais à faire une différence. »
Kathy Calvin
Calendrier 2022-2023

ÉTABLISSEMENT DES PLANS DU CAFÉ
DÉPÔT DE LA 1ÈRE DEMANDE DE PERMIS
- Janvier-Février 2022
- terminé

DEMANDES D'OFFRES
ÉTABLISSEMENT DU BUSINESS PLAN ET DU BUDGET
- Janvier- Avril 2022
- terminé

CRÉATION DE L'ASSOCIATION DELIM
- Mai 2022
- terminé

DÉBUT DES RÉNOVATIONS DE LA MAISON
DÉMARRAGE DE LA RECHERCHE DE FONDS
- Mai - Décembre 2022
- en cours...
À partir du mois de mai, les rénovations de la maison ont débuté avec plus de 30 bénévoles. Nous avons également rédigé une brochure et commencé à rechercher des fonds.

ÉVÉNEMENTS CARITATIFS
- Septembre - Février 2023
- en cours...
- 11.09.2022 | Delim Run

AMÉNAGEMENT DES LOCAUX
PRÉPARATION À L'OUVERTURE
- Janvier - Mars 2023
- à venir

JOURNÉE D'INAUGURATION
OUVERTURE DU CAFÉ
- Avril 2023
- à venir
Une journée d’inauguration sera organisée avant l’ouverture officielle du café pour découvrir l’endroit et fêter l’accomplissement de ce rêve avec toutes les personnes ayant contribué à sa réalisation.
« Les rêves sans objectifs restent des rêves. »
Notre équipe





DEVENIR MEMBRE
Ce projet de café vous tient à coeur et vous souhaitez devenir membre de l’association ? N’hésitez pas à nous contacter.